市面上的新能源燃料有很多种，主要有三种分别是醇基燃料、无醇燃料和植物油燃料，那么这三种燃料都分别是是什么呢，它们的优缺点是什么呢？下面给大家一一介绍。 
醇基燃料是比较早的燃料了，人们最开始的时候使用的这种燃料，在九六年的时候相关的民用政策里就有醇基燃料的出现，但是在零八年的时候人们才开始普遍的使用这种燃料，直到一八年这十年间，醇基燃料一直独霸燃料市场，但是火灾爆炸事故也频频发生，到了一九年的时候，因为醇基燃料的原材料是甲醇，具有一定的危险性，于是国家把这种燃料列为了危化品，于是，没人再使用它，它开始退出了厨房燃料市场。
接下来说植物油燃料，是一种无色无味，无毒无害的厨房燃料，明火点不然，因此相对于醇基燃料来说多了一点安全性。植物油燃料是在多种植物里提取高热能的精髓油基油，既确保了高热值有确保了环保，因此植物油的出现代替了液化气和醇基燃料的试用范畴，因为之前的醇基燃料，现在的植物油燃料收到了广大民众的一致好评，特别是开餐馆老板，使用了植物油燃料，不仅炒菜快，安全更重要的是给老板省下来一大笔燃料的费用。植物油从发现到人们使用短短一年的时间，传播和知名度不断上升，有着很好的发展前景。
最后说说无醇燃料，无醇燃料也是一种新型燃料，听名称，它的叫法比较笼统，无醇只要是不含有甲醇的都叫做无醇燃料，所以说我们上面所说的植物油燃料也是无醇燃料的一种，所以在植物油所有的特性中无醇燃料也是基本包含的，这里就不过多的介绍了。
以上三种燃料都是跟随社会要求在不断的更新，目的就是能够人们在使用厨房燃料时能都更方便更省钱更安全，但是从现在市面上来说，由于醇基燃料的不安全性，这种燃料几乎是没有人用了，植物油代替了它的市场，国家支持，使用安全，成为了市场的主流。
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