河南那里培训【油酥烧饼】制作步骤 油酥烧饼是地方风味食品 135 何师傅988 959 54 郑州何师傅培训油酥烧饼技术 ，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。 在在在何师傅早餐系列： 1.胡辣汤培训 2.油条培训 3.糖糕培训 4.包子培训 5.千层饼培训 6.金丝饼培训 7.葱油饼培训 8.手抓饼培训 9.菜角培训 10.豆腐脑培训 11.茶叶蛋培训 12.豆浆培训 13.炸油饼培训 14.八宝粥培训 15.小米粥培训 16.玉米羹培训 17.糊涂面条培训 18.水煎包培训 19.土家酱香饼培训 20.油酥烧饼培训 21.油酥馅饼培训 22.馋嘴饼培训 23.四季营养粥培训 24.鸡蛋灌饼培训 25.煎饼果子培训 26.杂粮煎饼培训 27.开封灌汤包培训 . 学习安排：随到随学，周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会 ....................... 1 发面团。 2 发面团加少许碱揉匀。 3 碗里放入面粉，盐，五香粉，少许白糖，倒入晾凉的熟油，拌匀。 4 发面团擀成大薄片，抹上油酥。 5 把面卷起来分割，捏紧两头，防止油酥漏出来，再拧一下。 6 捏扁。 7 按成饼状。 8 摆入烤盘，放入烤箱，醒20分钟后启动烤箱上下火190度，先烤10分钟。 9 碗里放入少许老抽，加少许水稀释。 10 烧饼表面刷老抽水，继续烤10分钟即可。 11 好吃的烧饼。 小窍门： 油酥里的白糖少放一点即可，这种烧饼以咸味儿为主，如果您不喜欢也可以不加糖。
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